Porciones: 10 unidades medianas.
Ingredientes: 5
Utensilios: 4
Nivel de dificultad: Bajo

Siempre existe una buena razón para disfrutar de unas deliciosas sopaipillas. En días con frío lo primero que se nos viene a la mente es preparar unas de estas. Ahora que se acercan las fechas patrias, qué mejor excusa para tenerlas en nuestra mesa.

Para muchos esta receta se les hace complicada de disfrutar por su alto contenido de aceite. Es por esto que decidimos añadir a nuestro recetario una versión más saludable de las sopaipillas, haciendo unos pequeños ajustes en los ingredientes para que el resultado fuese vegano, y además, sacar el mayor provecho de nuestra Freidora de Aire Mouvair Gourmet 5.5 lts. 

Si te gustaría compartirnos tu experiencia con esta preparación, no dudes en escribirnos en los comentarios o compartirnos tus fotos en nuestras redes sociales @mouvair.

Ingredientes: 

• 2 tazas de harina sin polvos de hornear.
• ¾ taza puré de zapallo.
• 3 cucharadas de aceite o manteca vegetal derretida.
• 2 cucharaditas de polvo de hornear.
• Sal a gusto.

Preparación: 

(Para ver el proceso de preparación también puedes visitarnos en nuestro canal de Youtube: youtube.com/watch?v=TT5gnZ-hSeU Sopaipillas Veganas en Freidora de Aire | Mouvair Gourmet )

1. Precaliente la Freidora de Aire Mouvair Gourmet 5.5 lts por 10 minutos a 200ºC.
   
   
2. En un bol agrega la harina, y deja un espacio al centro para los siguientes ingredientes.
   
   
3. Al centro de la harina agrega la manteca, puré de zapallo, polvos de hornear y sal a gusto.
   
   
4. Mezcla todos los ingredientes hasta obtener una masa suave y homogénea. #MouvairTip si te falta líquido, agrega un poquito del agua que sobró del zapallo.
   
   
5. Pasa tu masa a una mesa enharinada y amasa por unos minutos. Luego, con un uslero estira tu masa y corta círculos en ella. Finalmente, pincha los círculos con un tenedor.
   
   
   
   
   
6. Pincela tus sopaipillas con aceite y llévalas a la bandeja de la Freidora de Aire Mouvair Gourmet 5.5 lts.
   
   
   
   
   
7. Fríe por 5 - 6 minutos a 200ºC y ¡Listo!
   
   
   
   
   
   
8. Disfrútalas calentitas y sírvelas con tu acompañamiento de preferencia (Nosotros somos #pebrefan)