¿Sabías que el 27 de marzo se celebra el Día Mundial del Queso?

¡Sí, así como leíste! Aunque muchos no lo saben, este increíble y versátil alimento tiene su propio día de homenaje y, por ello, en Mouvair  dedicaremos esta semana para publicar recetas con base de queso en nuestra freidora de aire Mouvair Gourmet.

En esta oportunidad, te enseñaremos cómo cocinar un delicioso pan de queso y ajo, una preparación ideal para recibir a tus amigos o familiares con un rico aperitivo casero. 

Ingredientes:

• 400 gramos de pan de tu preferencia (puede ser baguette, integral o el que tú quieras)
• 1/4 taza de mantequilla a temperatura ambiente
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cucharada de ajo granulado o picado finamente
• 1 1/4 taza de queso mozzarella rallado
• 1/3 taza de queso parmesano rallado
• Sal y pimienta a gusto
• Perejil picado finamente (opcional)

Preparación:

• En un bol, mezcla la mantequilla, el aceite, ajo, sal y pimienta, y revuelve bien.

• Luego, procede a cortar el pan a lo largo y, con una cuchara, esparce la mezcla anterior en cada rebanada.

• Precalienta tu freidora de aire Mouvair Gourmet a 200ºC durante 5 minutos con la función "Pre-heat".

• Una vez precalentada la freidora, pon un trozo de papel aluminio en la cesta, agrega el pan, tápalo con el mismo papel y cocina por 5 minutos a 180ºC.

• A continuación, pon la freidora en pausa y, con cuidado, saca el papel de aluminio en donde está el pan, ábrelo, saca el pan y agrega ambos quesos sobre él, hasta que esté completamente cubierto.

• Finalmente, vuelve a poner el pan en la cesta de la freidora y cocina por otros 5 minutos a 180°C.

• Antes de servir, pon el perejil picado sobre el pan y córtalo en palitos. 

¡Y listo! Disfrútalo solo, como aperitivo o con una deliciosa crema de verduras. Se ve delicioso, ¿no?

Recuerda: si replicas la receta, etiquétanos en  Instagram. ¡Nos encanta ver a los #MouvairChef en acción!