Aros de cebolla en freidora de aire: Crujientes, ricos y sanos

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Aros de cebolla en freidora de aire: Crujientes, ricos y sanos

El 22 de junio se celebró el Día Mundial de los Aros de Cebolla y en Mouvair no podíamos dejar pasar esta especial fecha. 
Y es que, admitámoslo: este  snack es una delicia. Crujientes por fuera, suaves por dentro, los aros son ideales para comer con salsas o para acompañar una hamburguesa, sándwich o papitas fritas.
El único "pero" es que la versión tradicional de esta receta utiliza abundante aceite, y por eso hoy quisimos hacer un  remake y probar cómo resulta en nuestra  freidora de aire Mouvair Gourmet. Y no te vamos a mentir: el resultado fue increíble.
Así que... ¡manos a la obra!

Ingredientes (para 20 - 25 unidades):

  • 1 cebolla grande
  • 1/2 taza de harina de trigo sin polvos de hornear
  • 1/2 taza de pan rallado
  • 3 huevos batidos
  • Sal, ajo en polvo, pimienta y comino al gusto

Preparación:

1. Corta la cebolla en círculos de 1 centímetro de ancho aproximadamente y luego separa los aros.

2. Deja reposar los aros en un bowl grande con agua fría durante 10 - 15 minutos (para suavizarlos).

  1. En un bowl distinto, bate los huevos y agrega sal y especias a gusto. Luego, en un plato pon el pan rallado y, en otro, la harina con un poco de sal.

3. Cuando la cebolla ya se haya suavizado, saca los aros del agua, escúrrelos bien y pasa cada uno por la harina, cubriéndolos por completo.

4. Agrega la harina restante a los huevos batidos y mezcla bien. Ahora, pasa cada aro por la mezcla de huevo y, finalmente, por el pan rallado. 

5. Pre-calienta la freidora de aire Mouvair Gourmet con Pre-heat a 200ºC por 5 minutos.

6. Posiciona los aros de cebolla en la cesta de la freidora uno al lado del otro, hasta cubrir toda la superficie de la cesta.

7. Cocina por 10 minutos a 180ºC hasta que los aros estén completamente dorados.

8. ¡Y listo! Ya tienes un delicioso y sano snack.

Recuerda: si realizas la receta, etiquétanos en Instagram. Nos encanta ver a los #MouvairChef en acción.

Si quieres revisar otras preparaciones en freidora de aire, chequea nuestras recetas en el  blog. ¡Te sorprenderá lo increíble y práctico que es este equipo!

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